Cách Chế Biến Rau Câu Sợi Khô

Share:
Rau câu là món nạp năng lượng ngon, lành và bửa dưỡng. Rau xanh câu rất có thể chế biến thành rất những món ăn uống khác nhau. Dưới đấy là các phương pháp để bạn tha hồ thay đổi món cho tất cả nhà.

Bạn đang đọc: Cách chế biến rau câu sợi khô

Rau câu này non lắm kia .Chế trở nên thế này : -Ngâm nước nóng , nhặt & rửa lại cho sạch sạn mèo . -Cho vào nồi, đổ nước hâm nóng , vặn nhỏ dại lửa đến khi thấy rau củ câu nhừ . Mang lại đường vào . Múc ra chén , rau xanh câu đã đông lại . Khi ăn sợi vẫn sực sực ngon lắm Theo kinh nghiệm bà nội mình truyền lại mong làm rau củ câu ngon chúng ta làm theo các bước sau (rau câu dừa hoặc thường xuyên tùy sở thích của doanh nghiệp nha)- Nguyên liệu: 1 gói rau xanh câu mập hoặc nhỏ tuổi (70g hoặc 100g), 1kg đường trắng, sữa tươi hoặc nước cốt dừa, lá dứa (đối với rau củ câu dừa bạn phải 2lit nước dừa tươi tươi với một ít nước cốt dừa)- bước chế biến: 01 - bạn pha rau câu vào nước theo dung lượng ghi bên trên gói rau củ câu, quậy rã rau câu vào nước (có thể dùng thế nước bằng nước dừa) 02 - Bắc lên nhà bếp để lửa nhỏ dại trong lúc nấu bắt buộc quậy thường xuyên để không xẩy ra đóng cục khi rau xanh câu sôi lên chúng ta cho lá dứa vào đến thơm. Nếu muốn ăn rau câu mềm thì bạn cho mặt đường vào, đến sữa vào nước dừa tùy sở thích 03 - sử dụng các màu sắc tự nhiên xáo trộn rau câu rồi đổ khuôn để nguội ướp giá buốt là có thể dùng. Nếu bạn muốn ăn giòn giòn với dai như nghỉ ngơi tiệm bạn hãy làm như cách 01 xong để y nguyên trong nồi cho rau câu nguội đem để tủ rét 14 tiếng. Kế tiếp lấy ra từ bây giờ rau câu vẫn đông cứng bạn cho thêm 0.5 lít nước dừa tươi vào nồi bắc lên bếp để cho rau câu sôi lên để lửa bé dại cho tan các hết rau câu bạn hãy làm theo các bước còn lại. Mình đảm bảo an toàn rau câu của người sử dụng làm theo cách của mình sẽ rất tuyệt hảo mong các bạn thử cùng hồi âm nha.

Thạch dừa dẻo thỉnh thoảng ăn cùng miếng cùi dừa ăn giòn giòn khôn xiết ngon mà không lo ngại đau bụng vì chế tao thiếu lau chùi như các gói chế biến sẵn được bày bán tràn lan hiện nay.

*

Nguyên liệu:

- 2 thìa nhỏ bột rau củ câu dẻo- 500ml nước dừa tươi nguyên chất- 30g đường cát trắng- Cùi dừa bào sợi, bào vụn hoặc thái nhỏ.

Cách làm:

- Dừa tươi cài về đập quả đem nước, đong lấy 500ml nước quả dừa tươi nguyên chất, vị nước dừa đã có vị ngọt sẵn đề nghị không đề xuất thêm nhiều đường.

- Cùi dừa già thái nhỏ, hoặc có thể thái sợi.

- Đổ nước dừa tươi tươi, đường, bột rau câu vào nồi, cần sử dụng muôi khuấy đa số để tất cả hổn hợp rau câu tan, để khoảng tầm 15 phút.

- bê chảo lên bếp, đun sôi, vừa đun vừa khuấy đến khi bột rau câu và đường tan hoàn toàn.

- Xếp cùi dừa vào khuôn, đổ hỗn hợp rau câu lên bề mặt.

Xem thêm: Khoa Răng Hàm Mặt Bệnh Viện Đại Học Y Dược Tp Hcm Có Tốt Không?

- Đợi nguội cho vô ngăn mát sống tủ lạnh, để khoảng chừng một giờ là rất có thể lấy ra thưởng thức.

*

Dừa bửa lấy nước với nạo lấy cùi.

*

*

Đổ nước dừa tươi tươi, đường, bột rau câu vào nồi.

*

Cho dừa sợi vào vào khuôn.

*

Sau kia đổ tất cả hổn hợp thạch vào, để nguội, lấy ra.

- 2 trái quả dừa tươi (loại nhỏ dại thôi)- rau xanh câu bột (sẽ tùy ở trong vào số lượng nước dừa tất cả trong trái dừa mà cân rau câu, nên cứ cài một gói rau củ câu 100g)- nếu như nước dừa ngọt thì không có đường, ví như nếm thấy nước dừa tươi nhạt vượt thì chuẩn bị 100g đường trắng.- 200ml nước dừa tươi thật đặc.Cách làm:- Chặt trên trái dừa một miếng (như là chặt để uống nhưng mà đừng béo quá - giữ gìn nắp). Trút hết nước dừa ra với nếm xem gồm ngọt không.- Đong xem được bao nhiêu nước dừa. Sau khoản thời gian đong nước dừa sẽ ban đầu cân rau xanh câu. - và sẽ cân rau câu với lượng nước dừa theo tỉ trọng sau: 1 lít nước dừa tươi + 5 g bột rau xanh câu (nếu nước dừa quá nhạt và muốn có vị ngọt vơi thì thêm 20g đường).-Hòa tan rau câu nội địa dừa, bỏ lên trên bếp quấy nhỏ tuổi lửa cho đến khi rau xanh câu thật tung hết, kiểm tra bằng phương pháp múc rau câu vào vá rồi trút hết rau câu vào nồi tiếp đến nếu thấy vào vá không còn hạt rau câu dính vào vá là được. Nếu nhạt thì cho một ít đường (rất ít đường).-Khi con đường tan, mang đến rau câu vào lòng trái dừa, khoảng 2/3 trái, nhằm rau câu tương đối đông, nghiêng trái dừa thấy rau xanh câu không ập lệ thành trái dừa tuy vậy mặt trên rau xanh câu đã bắt đầu đặc.- Phần rau củ câu còn sót lại trong nồi đun nấu sôi, mang lại thêm khoảng 1 thìa coffe rau câu bột (đã hòa tan với một thìa cà phê nước lạnh), khi rau câu đã tan hết, chan nước cốt dừa quấy đều. Khi lớp rau xanh câu bên dưới đã se mặt, trút tất cả hổn hợp rau câu nước dừa tươi này lên trên cùng để nguội bỏ vào tủ lạnh.- ví như hai lớp rau củ câu không dính nhau là vì cả nhị lớp đông đảo nguội. Trường hợp lớp dưới thật nguội thì lớp trên phải thật nóng, nhiệt độ sẽ làm cho kết bám 2 lớp với nhau.-Nếu làm khéo khi ăn rau câu vẫn dính nhì lớp và chỉ còn hơi ngọt vơi của nước dừa, rất mềm, cần sử dụng thìa múc. Bên Malaysia còn rất có thể dùng ống hút mập để hút khi sử dụng món rau củ câu trái dừa này.
Cả nhà mình ai cũng thích món thạch rau câu, nhất là loại có khá nhiều tầng color hấp dẫn. Xin chỉ giúp phương pháp làm rau câu để vừa khít lại không biến thành mềm.

Rau câucó nhiều màu sắc hòa trộn, khi cắt ra, miếng rau củ câu như áng mây quấn áng núi, ẩn hiện trên làn nước vào xanh, vì thế nên mớigọi là rau xanh câu tô thủy.


Nguyên liệu:

• 25 g rau củ câu bột

• 1.5 lít nước

• 500g con đường trắng

• ½ hộp sữa sệt

• 100ml nước dừa

• Nước cốt lá dứa

• 2 thìa nước coffe thật đậm

• 2 ống vani

• Khuôn đổ rau câu ( tùy ý chọn )



Thực hiện:

Muốn làm được khuôn rau củ câu tô thủy phải gồm từ 4 color trở lên. Trong bí quyết này, chúng ta chọn 4 màu: trắng (nước cốt dừa), xanh (lá dứa), nâu (cà phê) với trắng trong (rau câu nguyên chất).

Cách có tác dụng :

- cho rau câu vào nồi, đổ nước vào,khuấy tan, để khoảng tầm 10 phút đến bột rau câu nở hết. Đặt lên bếp, khuấy trênlửa bé dại đến khi sôi, mang lại đường vào, thổi nấu sôi trở lại.

- phân chia rau câu làm cho 4 phần rất nhiều nhau, phần trong giữ lại vào nồi, 3 phần kia phân tách vào 3 cái nồi nhỏ, bỏ trên bếp cho lửa thật nhỏ, không yêu cầu sôi, mục tiêu chỉ giữ mang lại rau câu nóng, không đặc lại.

Pha mầu :

• Cho màu xanh da trời lá dứa vào nồi thứ nhất

• Cho cà phê đậm vào nồi thứ nhì

• mang lại sữa + nước dừa vào nồi thứ bố

• Nồi còn lại giữ nguyên màu trong của rau câu


Đổ rau củ câu :

• Múc một muỗng rau câu trong cho vô khuôn. Khi thấy lớp rau câu phía trên hơi se phương diện (nhưng ko đặc) thì ban đầu đổ lớp vân thủy.

• Lớp vân thủy : Múc một thìa rau câu màu xanh da trời đổ lên lớp trong, tiếp sau là múc một muỗng màu trắng đục đổ lên, rồi mang đến một lớp nâu cafe . Các lớp rau câu này vẫn hơi loang vào nhau.

• Lại đổ một phần bên trong lên lớp vân thủy…Đổ tuần tựnhư thế cho đến hết.

• nếu như rau câu đặc nhanh thì buộc phải làm ấm trở lại, vị khi nguội, rau câu sẽ không quyện vào nhau mà bóc thành từng mảng màu không giống biệt.

Bài viết liên quan