Cách nấu bún bò chay

Share:

Cách thổi nấu bún bò Huế chay thường được làm từ các nguyên vật liệu rau củ và nấm. Đây là món ăn thanh đạm cực kỳ thích hợp cho người ăn chay, hoặc cho gia đình bạn thưởng thức vào ngày Rằm mà lại vẫn khôn cùng ngon miệng. Bún bò chay có hương vị thơm ngon chẳng khác gì với giải pháp nấu bún bò Huế vị mặn thông thường. Hôm nay, hãy thuộc mynhanke.mobi "đổi gió" cùng với món chay ngon này nhé!


Cách nấu bún bò Huế chay cho dù sử dụng vật liệu rau củ, nấm công ty yếu, nhưng hương vị vẫn đậm đà, “quyến rũ” như biện pháp nấu bún bò Huế mặn. Nguyên liệu nấu món bún bò chay này không cần quá cầu kì, lại dễ dàng tìm, tiện lợi tìm thấy ở các siêu thị, chợ,…Bí quyết biện pháp nấu bún trườn chay ngon là gì? toàn bộ sẽ được bật mý ngay sau đây.

Bạn đang đọc: Cách nấu bún bò chay

*
Bún trườn Huế chay vẫn không hề thua kém phần hấp dẫn. Ảnh: Internet

1. Sẵn sàng nguyên liệu

Bắp cải trắng: 1 cáiCà rốt: 3 củCải trắng: 2 củHành tây: 1 củTỏi tây: 2 câyMướp hương: 1 quảDứa: 1 quảĐậu hủ: 2 miếngSả: 2 câyNấm đùi gà: 2 câyRau mùi: 1 mớỚt: 1 quảGia vị làm bếp bún trườn chay: 1 góiBún: 1 kgRau sống: giá, bắp cải tím, bắp chuối với rau rămHạt màu sắc điều, mì chính, bột nêm chay, muối, tiêu, dầu thực vật.
*
Chuẩn bị nguyên vật liệu nấu bún bò Huế chay. Ảnh: Internet

2. Phía dẫn giải pháp nấu bún bò Huế chay cực solo giản

2.1. Cách 1: Sơ chế nguyên liệuCà rốt cùng củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, thái khúc vừa ăn, để riêng ra mỗi nhiều loại (Hình 1). Hành tây bóc vỏ, cọ sạch, cắt chỉ mỏng, để riêng (Hình 2).Rau răm, giá, bắp chuối và cải bắp tím làm cho sạch, rửa không bẩn với nước, nhằm ráo (Hình 3). Cải bắp tím thái sợi, nhằm riêng. Bao giờ gần ăn uống thì xếp rau xanh sống ra bát tô để ăn cùng bún bò Huế chay (Hình 4).
*
Cách thổi nấu bún bò Huế chay cùng với 4 cách sơ chế vật liệu đầu tiên. Ảnh: InternetTỏi tây và rau mùi có tác dụng sạch, rửa sạch, thái nhỏ, để riêng. Sả bóc tách vỏ già, cọ sạch, một nửa cắt khúc, một nửa bằm nhỏ, nhằm riêng. Ớt rửa sạch, thái lát mỏng, nhằm riêng. Dứa cùng mướp hương thơm gọt vỏ, rửa sạch, thái khúc vừa ăn, để riêng ra mỗi loại.Bắp cải trắng cắt khúc vừa ăn, cọ sạch, để ráo. Nấm mèo đùi gà giảm gốc, cọ sạch, xắt miếng vừa ăn, nhằm riêng. Đậu hủ cắt miếng vừa nạp năng lượng rồi cho vào dầu ăn uống chiên chín vàng những mặt, để riêng.
*
Đậu hủ thái miếng và rán vàng các mặt. Ảnh: Internet


2.2. Cách 2: thổi nấu nước cần sử dụng bún bò Huế từ rau củ củ

Cách làm bếp bún trườn Huế chay tốt mặn thì công đoạn nấu nước cần sử dụng là rất là quan trọng. Hoàn toàn có thể nói, biện pháp nấu nước dùng bún trườn Huế đúng mực quyết định sự thành bại của món ăn sau khoản thời gian chế biến. Với món bún chay, các bạn sẽ nấu rau củ củ để gia công nước sử dụng ngọt trong. Các bước thực hiện tại như sau:

Đầu tiên, chúng ta cho khoảng chừng 3 lít nước sử dụng vào nồi lớn, đun sát sôi thì chúng ta cho tất cả rau củ – gồm: cải bắp trắng, cà rốt, củ cải white lớn, su hào lớn, hành tây cùng một muỗng coffe muối vào nồi, khuấy đều.Bạn hầm cục bộ rau củ trong tầm 1 – 2 tiếng đồng hồ để ra nước ngọt.Sau đó, lọc lấy nước sử dụng trong.

Xem thêm: Học Viện Bưu Chính Viễn Thông Tuyển Sinh 2016

*
Nấu rau xanh củ nhằm lọc lấy nước dùng ngọt trong. Ảnh: Internet2.3. Cách 3: Làm các gia vị cho nước bún bò huế chay

Bạn có thể mua hương liệu gia vị bún trườn huế buôn bán sẵn ngoại trừ chợ. Tuy nhiên, nếu tự làm gia vị nêm nếm tại nhà sẽ ngon và bảo đảm an toàn được nguyên liệu bình an cho sức mạnh hơn. Giải pháp nấu bún trườn Huế chay với gia vị tự chế tao như sau:

Cho nửa chén bát dầu lấn sâu vào chảo, ngóng dầu sôi đến hạt điều vào, tắt bếp ngay.Sau đó, vớt bỏ hạt điều đi.Cắt cho phần lá 1 cây hành poi-rốt, bầm bé dại phần cọng.Cho 4 muỗng canh dầu ăn sâu vào chảo bỏ trên bếp.Đợi dầu nóng, mang đến hành poi-rốt với nửa bát xả vào phi. Vừa xả, vừa vàng đến nửa gói ớt bột cùng dầu phân tử điều color vào + 1 muỗng coffe đường + 2 muỗng coffe bột nấm mèo chay (mua các loại của Nhật), hoặc rất có thể dùng gia vị bột ngọt (chỉ 1 thìa cà phê).Xào khoảng 5 phút, sau đó, tắt lửa.
*
Làm gia vị cho nước bún trườn huế chay. Ảnh: Internet2.4. Cách 4: cách nấu bún bò Huế chay cùng với nấm cùng rau củTrong một chảo khác, cho 1 muỗng dầu đảo đều.Đợi dầu nóng, đến 2 muỗng nhỏ canh sa tế chay, tàu hủ và nấm đã giảm sẵn vào, xào sơ qua.Bạn hoàn toàn có thể nêm tí muối và bột nấm mèo chay cho vừa khéo ăn.
*
Xào sơ qua tàu hủ và nấm cùng với gia vị. Ảnh: InternetCho nồi nước sử dụng đã lọc lên bếp nấu sôi lần nữa.Sau đó, trộn nước thơm đã xay sẵn với 2 cây xả đập dập cắt khúc vào, nấu khoảng chừng 15 phút.Cho hương liệu gia vị bún trườn Huế bên trên vào nồi, thêm 2 muống nêm canh muối cùng 2 muỗng nhỏ canh bột nấm chay.Sau đó, mang lại tàu hủ vẫn xào sơ làm việc trên vào. Phương pháp nấu bún trườn Huế chay ở công đoạn này có thể nêm gia vị đợt nữa để nước cần sử dụng đậm đà chút. Dựa vào vậy, khi thưởng thức, các bạn cho rau và bún cuối cùng thì nước súp sẽ không xẩy ra lạc.
*
Nồi nước cần sử dụng bún trườn Huế chay. Ảnh: Internet2.5. Cách 5: Luộc bún và hưởng thụ kèm nước cần sử dụng bún trườn Huế chayCho 2 lít nước lọc vào nồi, và nêm thêm 2 muỗng coffe dầu ăn.Đợi nước sôi, quăng quật bún vào luộc cho đến khi gai bún mượt thì đổ ra rổ, và xả lại nước lạnh. Nếu còn muốn tiết kiệm thời gian, dìm bún vào thau nước 30 phút trước khi luộc.Rau răm cắt nhỏ, hành tây bào mỏng, hành lá cắt nhỏ, trộn đều.Chan nước súp lên bún, sau đó, rắc hành với rau răm lên mặt. Bí quyết nấu bún bò Huế chay ăn cùng các vật liệu rau thơm, bún đã chuẩn bị bài bản thế này new ngon đúng điệu.
*
Tô bún bò Huế chay sau khoản thời gian đã trả thành. Ảnh: Internet

Khi bạn dùng đồ chay thì không tồn tại nghĩa là các bạn sẽ phải từ vứt việc trải nghiệm những món ăn uống ngon, đặc trưng, đậm đà phiên bản sắc dân tộc. Hi vọng qua nội dung bài viết này, quý bạn đọc đã gồm thêm cách nấu bún bò Huế chay ngon và hấp dẫn cho bản thân cùng gia đình bổ sung cập nhật vào thực solo món ngon từng ngày thêm phong phú. Bún bò Huế chay dùng nguyên vật liệu rau củ nên đựng nhiều chất xơ, bớt hàm lượng calo, vô cùng thích hợp cho những người muốn hưởng thụ món ngon ít dầu mỡ. Hãy đề nghị và share cùng đồng đội công thức nấu bếp món chay ngon này nhé!

Lý Ngân tổng hợp


*

Cách nấu bếp hủ tiếu chay đúng chuẩn của tín đồ miền Tây thường "gây yêu thương nhớ" bởi gồm vị ngọt ngon tự nhiên từ nước lèo hầm tự rau trái cây tươi các loại. Đây là món ăn truyền thống cuội nguồn của bạn Khmer (Campuchia), cơ mà đã được biến tấu lại theo phong cách ẩm thực của người việt Nam. Bạn chỉ cần nắm được tuyệt kỹ sử dụng nguyên vật liệu và thêm một ít gia vị ngọt ngào thì một món chay thuần tuý cũng khiến cho người hưởng thụ khó lòng tự chối. Hãy thuộc Webnanan.vn mày mò công thức thổi nấu món hủ tiếu chay ra làm sao vừa thơm ngon, cuốn hút để chiêu đãi anh chị nha.

Bài viết liên quan