Cách nấu chè bột lọc bọc dừa

Share:

Chè bột lọc là món ăn đặc thù của xứ Huế, nếu ai đó đã được xẹp thăm vị trí đây thì ko thể bỏ qua món ăn uống ngon lôi cuốn đậm vị cầm đô này được. Để nấu nướng được món trà ngon, đúng vị yêu cầu có bí quyết và nội dung bài viết dưới trên đây sẽ chia sẻ đến bạn cách nấu trà bột thanh lọc ngon, dẻo dai nhưng mà giòn chuẩn vị Huế.

Bạn đang đọc: Cách nấu chè bột lọc bọc dừa

*


CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

200g bột năng100g cùi dừa50g lạc rang (lạc rang)100g con đường (hoặc tùy khẩu vị)1 củ gừngMuối

*

Nguyên liệu nấu trà bột thanh lọc vô cùng đối kháng giản, chúng ta có thể ra chợ một ít là hoàn toàn có thể mua đủ cùng không bắt buộc cầu kì vào khâu chọn nguyên liệu. Vật liệu đơn giản, chi tiêu thấp nhưng mà món chè thì cực kì hấp dẫn, ngon không cưỡng lại được.

HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU CHÈ

Công thức nấu món chè này hết sức dễ, nhắc cả những người không biết nấu ăn vẫn thổi nấu được món chè này. Cho nên vì thế mình tin kiên cố rằng, chỉ việc làm theo các bước dưới đây thì các bạn sẽ làm ra được món trà ngon tuyệt.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Đầu tiên, chúng ta cho bột năng vào vào một chén bát lớn, cùng một ít muối, tiếp đến sẽ từ từ cho nước vào với nhào thật kỹ càng để bột thấm phần đa nước và trở yêu cầu mịn thì thôi.

Lưu ý: Bạn chú ý chỉ đề nghị cho con số nước vừa đủ, tránh việc cho rất nhiều nước khiến bột bị nhão nha.

– Khi đã nhào bột năng để tạo độ sánh xong, bạn sẽ ủ bột trong tầm 15 phút.

– với gừng các bạn sẽ cạo sạch mát vỏ với rửa sạch, tiếp đến thái chỉ hoặc nạo thành sợi.

*

– với cùi dừa chúng ta rửa thật sạch rồi bỏ vô thái thành các hình vuông vắn nhỏ. Sau thời điểm thái kết thúc sẽ cho cùi dừa ra rổ (rá) với để ráo nước.

– cuối cùng là đậu phộng, các bạn cho vào chảo, để lên trên bếp rang chín vàng. Chia số đậu phộng vừa rang thành nhì phần không giống nhau, một trong những phần sẽ thải trừ vỏ với để nguyên hạt, phần còn lại cũng bóc vỏ mà lại đem cùng giã nhỏ.

Xem thêm: Đáp Án Đề Thi Môn Hóa Thpt Quốc Gia 2017 Môn Hóa Học, Đáp Án Môn Hóa Thpt Quốc Gia 2017

Bước 2: Nặn bột lọc

– sau thời điểm đã ủ bột xong, bạn mang bột năng để tạo độ sánh ra nhào lại lần tiếp nữa cho dẻo.

– liên tục bạn mang từng khối bột nhỏ, vo tròn lại bởi hình viên bi rồi đập dẹt ra và mang lại nhân cùi dừa hoặc nhân hạt đậu phộng vào giữa, tiếp đó lại vo tròn lại là được.

*

Lưu ý: các bạn sẽ chia khối bột thành nhị phần, 1 phần cho nhân lạc và một phần cho nhân dừa. Đậu phộng là phần đậu còn nguyên hạt, đã bóc vỏ với rang chín, chúng ta cứ nặn như vậy đến khi không còn số nhân thì thôi.

*

– Khi vẫn nặn xong, bạn sẽ cho khoảng tầm 1,5 lít nước vào một trong những nồi làm bếp sôi.

– khi nước đã sôi, bạn thả bột lọc vào luộc đến khi bột thanh lọc nổi lên mặt nước là sẽ chín. Vớt bột lọc ra phía bên ngoài và thả ngay vào chén nước lạnh. Ngâm ngập nước lạnh khoảng chừng 10 phút thì vớt ra, nhằm ráo.

– Làm bởi vậy để bột lọc không bị dính vào nhau, đồng thời cũng nhằm bột thanh lọc được trắng ra và đẹp mắt hơn.

Bước 3: nấu ăn nước chè bột lọc

– cách tiếp theo, bạn sẽ cho mặt đường vào 1 bát nước lọc, khuấy cho tan đường rồi đặt phần nước này lên phòng bếp và hâm sôi đến khi đường tan mọi hết.

– Khi con đường đã rã hết, các bạn sẽ cho số gừng đã cắt chỉ vào, khuấy mọi nước con đường và gừng, tiếp tục đun sôi khoảng tầm 1 phút là tắt bếp.

*

– hoàn thành cách nấu trà bột lọc, các bạn cho bột lọc ra bát hoặc ly, cho nước đường gừng trà vào, trộn đều, thêm đậu phộng vẫn giã nhỏ vào là hoàn toàn có thể thưởng thức món chè thơm ngon rồi. 

Với 3 bước đơn giản và dễ dàng trong phương pháp nấu trà bột lọc, bạn đã có món trà ngon, giải khát ngày hè mà không lo ô nhiễm và độc hại hay không đảm bảo bình yên vệ sinh. Chúng ta có thể nấu cho cả gia đình thưởng thức vào đông đảo ngày vào cuối tuần hoặc lúc rảnh.

Bài viết liên quan