TỰ HỌC LÀM BÁNH CĂN BẢN

Share:

Nhắc đến bánh kem chắc hẳn chúng ta đều nghĩ tức thì đến sự lãng mạn, êm ái, tình cảm. Nó góp phần tạo nên sự thành công của những buổi tiệc, đem lại sự gần gũi, thân thương, ấm cúng cùng hạnh phúc mang lại tất cả mọi người. Bánh kem nhìn gồm vẻ đơn giản nhưng nó đòi hỏi sự tỉ mỉ, sáng tạo của người làm cho và đặc biệt là không thể thiếu sự hỗ trợ của trọn bộ dụng cụ làm cho bánh kem này được. Họ hãy cùng tìm hiểu nhé:

1. Một số loại bánh kem được phục vụ trong khách hàng sạn

Bánh kem được cần sử dụng ở rất nhiều nơi, nhiều bữa tiệc cùng đặc biệt tại những khách sạn thì bánh kem cũng trở thành một thứ ko thể thiếu được .

Bạn đang đọc: Tự Học Làm Bánh Căn Bản

Tại khách sạn, bánh kem được sử dụng để làm cho tăng thêm sinh động, hấp dẫn và đầy đủ cho những bữa tiệc của khách hàng. Thông thường bên trên mỗi bàn tiệc đều được bố trí thêm phần bánh kem, đây được coi như là một món tráng miệng ko thể thiếu khi sử dụng bữa. Nó có tác dụng tăng thêm hương vị cho bữa ăn, tạo mang lại người sử dụng bữa bao gồm cảm giác ngọt ngào, gần gũi .

*
Bánh kem được sử dụng tại những bữa tiệc của người sử dụng trong khách hàng sạn

Đầu bếp tại các khách sạn bao gồm thể sử dụng một số loại bánh kem, bánh tráng miệng như:

Bánh cupcake: Loại bánh này được làm bằng bột mì, đường, bơ sữa, một số chất phụ gia khác… Được trang trí bằng kem tươi và trái cây. Bánh được nướng trong cốc nhỏ hoặc một số dụng cụ tạo hình cốc.Bánh Opera: Là loại bánh bắt nguồn từ Pháp, được có tác dụng từ nhiều lớp xốp hạnh nhân, phía bên phía ngoài được phủ một lớp coffe hoặc kem bơ cà phê .Chocolate mousse – Bánh kem socola : Bánh này còn có xuất xứ từ Pháp được có tác dụng bằng socola với lòng trắng trứng.Bánh pudding: Món tráng miệng với một số loại pudding phổ biến như pudding sữa, pudding trứng, pudding trà xanh,…

2. Trọn Bộ Dụng Cụ có tác dụng Bánh Kem

Bạn muốn tạo ra một chiếc bánh hấp dẫn, trả hảo thì việc sử dụng dụng cụ có tác dụng bánh là rất cần thiết. Sau đây hãy thuộc tìm hiểu về một số dụng cụ làm cho bánh nhé cả nhà:

2.1 Lò nướng

Tùy thuộc vào không gian bếp mà tất cả thể lựa chọn những lò nướng bao gồm dung tích không giống nhau. Lò nướng đóng phương châm đặc biệt quan lại trọng bởi nó quyết định đến độ ngon, giòn và hấp dẫn của chiếc bánh.

*
Lò nướng bánh tạo độ giòn, đá quý đẹp mắt đến bánh kem

2.2 Dụng cụ đánh trứng

Trọn bộ dụng cụ có tác dụng bánh kem để đánh trứng bao gồm phới lồng với máy đánh trứng

Phới lồng: Được dùng để đánh rã bột, trứng cùng một số nguyên liệu làm bánh
*
Dụng cụ đánh trứng, bột – Phới LồngMáy đánh trứng: Tạo độ tơi xốp, làm kem trứng
*
Máy đánh trứng cầm tay

2.3 cân nhà bếp

Thông thường người ta sẽ sử dụng cân điện tử để mang đến kết quả chính xác nhất. Làm bánh kem chúng ta không thể ước chừng được lượng nguyên liệu vị vậy khi sử dụng cân nặng điện tử thì việc cân nặng nguyên liệu sẽ trở nên chuẩn và chính xác hơn, đảm bảo cho một chiếc bánh kem ngon với hoàn hảo hơn.

*
Cân điện tử sử dụng trong nhà bếp

2.4 Rây bột – Dụng cụ làm bánh kem

Bột làm bánh kem cần phải mịn thì mới tạo ra một chiếc bánh gồm độ mềm, xốp. Với trong trọn bộ dụng cụ làm cho bánh kem, rây bột cần sử dụng để lọc bột, né bị vón cục.

*
Rây bột – Tạo độ mịn mang đến bột có tác dụng bánh

2.5 Bộ thìa cùng cốc đong

Dùng để đong bột nếp, bột nở, bột mì,… hay một số chất lỏng như dầu ăn, vani, sữa,… khi kết hợp với cân nặng điện tử sẽ giúp các đầu bếp đong đo đúng mực hơn nguyên liệu làm bánh.

Xem thêm: Đáp Án Đề Thi Văn Tuyển Sinh Lớp 10 Năm 2015 : Đáp Án Chính Xác

*
Bộ thìa đong nguyên liệu làm bánh

2.6 Khuôn bánh – Trọn bộ dụng cụ làm bánh kem

Tùy vào mục đích làm bánh sẽ tất cả nhiều loại khuôn khác nhau như khuôn nhiều lỗ, khuôn rời,… chúng sẽ giúp tạo hình bánh đa dạng, làm cân nặng bằng và hợp lý bánh.

*
Khuôn làm bánh tăng sinh động, đa dạng cho những loại bánh

2.7 Khuôn tròn, đế rời

Thường được cần sử dụng làm bánh gato, bánh sinh nhật giúp lấy bánh ra khỏi khuôn dễ dàng vì tất cả đế rời.

*
Khuôn có tác dụng bánh chống dính

2.8 Khuôn chữ nhật – Dụng cụ làm bánh kem

Khi sắm trọn bộ dụng cụ có tác dụng bánh kem, khuôn chữ nhật thường được cần sử dụng làm khay nướng bánh cookie, bánh su kem,…

*
Khuôn làm bánh hình chữ nhật

2.9 Găng tay giải pháp nhiệt

Nhiệt độ tại lò nướng là rất cao. Vày vậy găng tay phương pháp nhiệt sẽ góp bảo vệ đôi tay né bị bỏng, nóng, giúp cho việc lấy bánh ra khỏi lò thuận tiện và dễ dàng hơn .

*
Găng tay chịu nhiệt

2.10 Dụng cụ làm bánh kem – Túi bắt kem

Túi bắt kem tất cả tác dụng tạo hình mang lại chiếc bánh vào trọn bộ dụng cụ làm bánh kem. Góp trang trí, tạo mang lại chiếc bánh thêm sinh động hơn cùng thu hút người ăn.

*
Túi bắt kem đơn giản, đẹp mắt

2.11 Cốc giấy

Thường được dùng để làm một số loại bánh như cupcake giỏi muffins. Hỗ trợ cho việc bóc bánh dễ dàng, không bị dính.

*
Cốc giấy giúp bóc bánh dễ dàng, chống dính

2.12 Bàn xoay

Thường được dùng làm đế bánh gato, bánh sinh nhật,… hỗ trợ cho bánh có hình dạng cố định với đều hơn.

*
Bàn xoay góp định hình bánh kem trông đều, đẹp mắt hơn

Trên đây là trọn bộ dụng cụ làm cho bánh kem cơ bản cần tất cả trong quần thể bếp. Hãy thuộc vào bếp và tạo sự những chiếc bánh xinh xắn, hấp dẫn với bộ dụng cụ này nhé. Chúc các bạn thành công!

Factory:Mặt đường KCN Bình Phú, Hữu Bằng, Thạch Thất, Hà Nội

VP:Thôn lặng Lạc 1, Cần Kiệm, Thạch Thất, Hà Nội

Bài viết liên quan